პროდუქტის დასახელება: თეთრი ჩაი თეთრი პეონი 2020 წ. ფუდინის მაღალი მთის თეთრი პეონის ჩაის ნამცხვარი ბაი ჩა
ჩაის ტიპი: თეთრი ჩაი
წარმოშობის ადგილი: ფუჯიანი ჩინეთი
შენახვა: მშრალ და ვენტილირებად ადგილას, დალუქული, ტენიანობისგან დაცული, მოერიდეთ მზის პირდაპირ სხივებს, არ უნდა ჰქონდეს სპეციფიკური სუნი
ჩაის ნაყენი: კაშკაშა და გამჭვირვალე, ოქროსფერ-ყვითელით
ჩაის გემო: ტკბილი და ახალი, გემო რბილი, მსუბუქი ყვავილოვანი არომატით
ჩაის ბაზა: სრული და რბილი, ნაზი პრიალა
თეთრი ჩაი არის მსუბუქად ფერმენტირებული ჩაი, რომელიც არის ჩინელი ჩაის ფერმერების მიერ შექმნილი ტრადიციული ცნობილი ჩაი. ერთ-ერთი ექვსი ძირითადი ჩაიდან ჩინეთში. გულისხმობს ჩაის სახეობას, რომელიც კრეფის შემდეგ, და არა დამუშავების ან დახვევის შემდეგ, მუშავდება მხოლოდ მზეზე ან ნელ ცეცხლზე გაშრობით. მას აქვს კვირტის სრული ფორმის, სხეულიანი, ახალი არომატის, ყვითელი და მწვანე გამჭვირვალე ნაყენის ფერის, გამჭვირვალე და მსუბუქი გემოს ხარისხობრივი მახასიათებლები. ის არის მსუბუქად ფერმენტირებული ჩაი, რომელიც ჩინური ჩაის განსაკუთრებული საგანძურია. იმის გამო, რომ მისი ჩაი ძირითადად კვირტებისგან შედგება, რომლებიც დაფარულია ბაიკოთი, როგორიცაა ვერცხლივით თოვლი, ამიტომ მას ასე უწოდებენ.
